南京定制西装老店推荐-南京老牌西装定制店
南京的美食有哪些老店
南京的美食很多,但真正能捕获人心的,还是那些经得起岁月洗礼的美食,南京的这些百年老店,吃的不仅是美食,更是回忆!
马祥兴 171岁
中国十大百年餐饮老字号,南京仅一家入选,那就是创建于1845年清道光年间,跨越了三个世纪的马祥兴菜馆。
创始人马思发最初只是在花神庙摆饭摊谋生,大家都叫它“马回回饭摊子”,马思发过世后,他的儿子马盛祥有了一间小矮房,取名“马祥兴”。
三个世纪的战火、动荡,马祥兴关门歇业过,改过名字,换过主人,但传统的清真菜技艺却一直在薪火相传。
韩复兴 150岁
韩复兴创办于清同治五年,清末时有“贡鸭”美誉,并与苏绣、镇江香醋并称“江苏三宝”。到上世纪50年代初,韩复兴在南京已经拥有4个鸭子店,名声大噪,曾有“北有全聚德,南有韩复兴”之称。
刘长兴 115岁
始于1901年,创始人刘国发原是做小馄饨的活动摊贩,后来生意越做越大,1935年刘长兴成为南京最大的面馆。
永和园 115岁
一位名叫卞永生的于1939年买下“雪园”,苦心经营。自此永和园的干丝和烧饼享誉金陵城。品种愈加丰富,口味也愈加多样和独特。
朱自清先生、俞平伯先生和侯宝林大师都对永和园赞不绝口。
“永和园”为仿古建筑的三层组合楼,总面积2200平方米,优雅的江南风韵融入其间,一步一景,美不胜收。
金陵春 111岁
始于1905年,是清末明初颇负盛名的“南京三问”(问渠、问津、问柳)之一的“问柳饭店”。它是南京第一家西餐馆——“金陵春中西餐馆”,由清末淮军张统领所创办,1936年前为南京最大的京苏菜馆,兼治西菜。
1934年秋末,张学良第二次来南京,在金陵春设宴,答谢好友,宴请林森、邵力子、于右任、吴稚晖等国民党元老。京苏大菜泰斗胡长岭亲自掌勺,推出经典的“燕翅双烤席”,这也成就了金陵春的美名。
绿柳居 104岁
始于1912年,位于秦淮河畔的桃叶渡,垂柳依依,“绿柳居”因此得名。绿柳居以“鲜、嫩、烫、脆、香”五大特点名冠金陵,“绿柳全素宴”可谓神形兼备、以假乱真,它的美味堪与荤食大菜媲美,甚至更胜一筹。
民国时期,绿柳居更是宴请要人的尊贵场所,戴季陶、孔祥熙、更是经常来此小憩。先生和宋氏姐妹更是对绿柳居的素食爱不释手。国外政要名人更是慕名而来。
金春锅贴 110岁
金春锅贴店始创于清朝末年,店址原在中华门西沙湾口。由于店主精心尽力,声誉渐佳。抗战胜利后,随着新街口的繁荣,金春锅贴店遂迁至汉中路近新街口地段扩张经营。当时的馅心是由创始人樊光昌本人专事制作,而且是关门调制秘不示人。
奇芳阁 99岁
始于1917年,上界名流和商界政要开设,当时是名噪一时的上流社会聚集地。传统特色小吃见长,现在也承办宴会。秦淮八绝占了两绝。麻油干丝、鸭油酥烧饼、什锦菜包、鸡丝面,在百年的历史中,技艺愈加炉火纯青。各地游客都会慕名前来,只为一睹金陵秦淮的风采。
清真安乐园 96岁
从元代始,回民来到中原,清真菜应运而生。经过百年的发展,清真菜更是得到政府的大力扶持,清真安乐园便是在风雨飘摇中一路走来。清真安乐园建于1920年,凭借多年积淀下来的好口碑,安乐园菜馆成为南京颇负盛名的五大清真老字号之一。2001年还被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”荣誉称号。
蒋有记 94岁
1922年,创始人蒋有才创立了“蒋有记”,蒋家三代人在风雨中辗转,最终蒋家后人蒋玉友从他人手中拿回了蒋有记。风风雨雨近百年,几易其主,但不变的始终是那个老味道。蒋有记最大的特色是牛肉锅贴,秦淮八绝之一。
蒋玉友,如今蒋有记的掌门人。已经年过60的他,虽白了胡须却精神矍铄。
蒋玉友三秒钟就能擀出一个面皮,一双手上的老茧足以作证。
上海本地人平常会去吃的老店有哪些?
上海本地人常去的老店推荐
1.?佳家汤包
地址:黄河路127号
推荐:鲜肉小笼,蟹黄汤包,咸蛋黄汤包,虾仁鲜肉小馄饨
2.?沪西老弄堂面馆(定西路店) ?30年老面馆
地址:定西路685号101(新华商务大楼北侧)
推荐:辣肉面,辣酱面,大排面,腰花拌面,大肠面,炸猪排等
3.?阿娘面馆 ?连续6年米其林推荐
地址:思南路36号(近南昌路)
推荐:黄鱼面,鳝丝面,大肠面,蟹粉干面
4.?提篮桥老滩头葱油饼一号(大连路店) ?上海葱油饼排名第二
地址:大连路553号
推荐:葱油饼
5.?富春小笼馆
地址:愚园路650号
推荐:鲜肉小笼,三鲜小馄饨,排骨年糕
6.?大壶春 连续入选米其林推荐
地址:四川中路136号
推荐:生煎馒头,菜肉大馄饨,鲜肉小馄饨,牛肉粉丝汤,炸猪排
7.?南翔馒头店
地址:豫园路87号
推荐:鲜肉小笼,蟹粉小笼,虾肉小笼,四喜烤麸,炸猪排
8.?王家沙
地址:南京西路805号
推荐:蟹粉小笼,鲜肉小笼,蟹壳黄,榨菜鲜肉月饼,虾仁两面黄
9.?光明邨大酒家
地址:淮海中路588号
推荐:特色酱鸭,响油鳝丝,蟹粉生煎,油爆虾,熏鱼,水晶虾仁
10.?王宝和酒店(黄浦店)
地址:福州路603号(近浙江中路)
推荐:清蒸大闸蟹,蟹粉小笼,蟹粉年糕,蟹粉河虾仁,酒酿圆子
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